Vitigno: Sauvignon 100%.

Vigneto: terreno argilloso, esposizione sud-est.

Sistema di allevamento: potatura Guyot.

Vendemmia: fine Agosto/inizio Settembre, raccolta manuale.

Vinificazione: criomacerazione di 12 ore a 8°C, pressaura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 15°C. Affinamento su fecce fini per 4/6 mesi in acciaio.

Abbinamento: con antipasti di pesce e carne, primi di pesce.

Francesco (Sauvignon)

€ 7,50Prezzo
  • Marche bianco IGT Sauvignon

    Vitigno: 100% Sauvignon

    Formato: bottiglia 75 cl

    Tenore alcolico: 12 %