Vitigno: Chardonnay.
Vigneto: circa 0,6 ha terreno argilloso, forma allevamento controspalliera con potatura cordone speronato.
Vendemmia: manuale fine Agosto.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllatia di 16°C per 15 giorni.
Caratteristiche: molto profumato, con note di agrumi, pesca e banana.
Abbinamenti: come aperitivo o in abbinamento al pesce.
Tenore alcolico: 12 %
Servire a: 8-10°C